2014年5月12日月曜日

今日は刈谷青果市場へ    前日は八百屋の先輩の所へお勉強!

母の日が終わって 皆様 お母さん孝行はできましたでしょうか?

私どもの母の日用のお花は 無事に完売することが出来ました 

母の日!いい日ですね 

色んな意味で 母に対する感謝の想いは 強いものですから

ま!親不孝な私が 何か言える訳でもないのですが・・・・

今年は 小さな小学生の子供が ベル商店でカーネーションの鉢植えを お小遣いで購入して頂きました

八百屋さんが販売する ただの鉢植えだったのですが その子の母親に対する想いを聞いてしまい 簡単なラッピングをさせて頂きました

ラッピング後 カーネーションの鉢植えを 満面の笑みで持ち帰る笑顔が 私達にとっても 最高の喜びになりました

これだから 八百屋さんが大好き!



















こんな感じのラッピングをしました 

写真は子供さんが購入したカーネーションとは違う鉢です

ま!花屋さんでは無いので 本当に質素なラッピングになります

来年は もう少しアイテムを増やして 豪華なラッピングに挑戦してみようかな~








そして 先日 岡崎市場で良くしてくださる八百屋のご先輩の所へ 妻と勉強をさせて頂きに お邪魔しました

30年程八百屋をされていて 岡崎市場では いつもトラック満車で仕入れをされています

フランチャイズのスーパーではなく 個人のスーパーで 今の時代 成功されているのは 何か秘訣があるのではないかと 学びに伺いました

ご先輩は みんなから ハマちゃんと呼ばれています























場所は岡崎インターの近くで 立地的に恵まれた場所ではなく 住宅密集地でもありません

こちらのお店は 衣類 青果 惣菜 花屋 ファストフード 寿司屋さんが入っています

ハマちゃんは その青果部をされています

私達が お店に着くと 入り口で出迎えて頂き お店での売り方をお話してくださいました

その後 妻とお店の中を視察

当然 価格をチェックしながら 販売方法もしっかり見せて頂きました



























こちらがお店の様子ですが とにかく安い!

置いてある野菜も豊富で 雰囲気も 大手スーパーとは違い 庶民的な温かい感じがする

























妻も こちらのお店を見て どうして?どうして?と 秘訣を探っているようでした

私も 安さ以外で 売り方に魅力があって 不思議な空間に思えました

30分ほど お店の中を回らせて頂き 何か 小売りのヒントを頂いた様な気がしました




























ハマちゃんは2店舗のお店を経営していて もう一店舗が上の写真

名鉄男川駅の近くですが 大通りに面しています

こちらの店は とても面白く 手前がサークルKです 

そのコンビニの奥で 八百屋と魚屋と肉屋が入っています

その八百屋さんをハマちゃんが担当しています

構造もコンビニの店舗の奥にドア一枚で区切られていて 奥に八百屋さんがあるなんて分からない様になっていました

























これがお店の中ですが コンビニの奥にあるなんて 外からじゃ 全然分からない!

それなのに お客さんは引っ切り無しに入ってきます

妻がお店を視察中に 私はバックヤードで ハマちゃんとお店のコンセプトや ここまでになった経緯などを教えて頂きました

やはり一長一短にはできないようで やはり若い時は色んなお店を回られたことや いかに商品を安く仕入れる事が大切なのかをお話してくださいました


2時間ほどの視察を終えて 妻と車の中で話をしました

継続することの難しさ 人との繋がりの大切さ イイ勉強になった

当然 私達のベル商店が ハマちゃんと同じ様に出来るわけでもありませんが 自分の中では 出来る限りのことはしてみたいと思いました!

と言うより・・・・・・・商売の奥深さに触れられて 楽しくなってきたな~!

区画整理で 廃墟の街 廃墟の商店街にある ベル商店

もっと! もっと! もっと! 足掻こう! と言うことで・・・・・・




























今日は刈谷の市場で仕入れをしました

岡崎に比べて小規模ですが ここはここの魅力があります

それは地場野菜が豊富!

果物も岡崎に無いものもありますので来る価値あり!

市場が変わると買い方も変わって 見えないものも見えてくる

ハマちゃんのお店を見て 良い刺激にもなったんだろうな~!

























刈谷市は東海市が近くで この東海市がフキと玉ねぎが沢山栽培されていて鮮度も質も最高級!

玉ねぎの選別も良く とても良い出来でした

先日も 丁度玉ねぎ農家の方とお話をさせて頂くことが出来て 生産者の方の声を聞くことが出来ました

ちなみに質が良いのに お安いんです~

ベル商店では 10Kgネットの小売販売もしていきます